Jumătate dintre consumatorii români vor economisi mai mult la alimente în 2026, conform raportului McKinsey și EuroCommerce
Creșterea intenției de economisire la cumpărăturile alimentare
Potrivit raportului The State of Grocery Retail 2026: Europe, realizat de McKinsey & Company în colaborare cu EuroCommerce, 50% dintre consumatorii români plănuiesc anul acesta să caute mai multe modalități de a economisi la cumpărăturile de alimente. Această pondere este în creștere cu 1 punct procentual față de 2025 și reprezintă una dintre rarele situații în care indicatorul crește, în timp ce media europeană scade la 46%. Studiul se bazează pe un sondaj aplicat a peste 15.000 de consumatori și 35 de CEO din 14 țări europene.
Preferințe pentru produse premium și sănătoase
Românii se situează printre cei mai dispuși consumatori europeni să achiziționeze produse de calitate superioară. Intenția netă pentru produse premium este de +16 puncte procentuale, depășind media europeană (+2 puncte). De asemenea, România conduce în Europa la cumpărarea produselor fresh premium (+39 puncte față de media de +26). Intenția netă de a căuta promoții se cifrează la 44 puncte procentuale, iar dorința de a găti de la zero atinge cea mai ridicată valoare din Europa, +46 puncte, față de media europeană de +36.
Creșterea disponibilității de a plăti mai mult pentru produse sănătoase se menține în România (+8 puncte față de +5 în 2025), în timp ce la nivel european acest indicator este negativ (–1).
Comportamentul de cumpărături online
În România, 45% dintre consumatorii chestionați achiziționează alimente online, aproape de media europeană de 49%. Din aceștia, 38% cumpără atât de la retailerul preferat offline, cât și de la alți retaileri, iar 28% cumpără exclusiv de la alți retaileri online decât cei preferați offline. Astfel, 66% folosesc mai mulți retaileri pentru cumpărăturile online, procent mai mic decât media europeană de 74%.
Raportul evidențiază faptul că experiența online și cea offline rămân distincte în percepția consumatorilor, iar fidelitatea față de retaileri se fragmentează.
Evoluții ale pieței și trenduri tehnologice
La nivel european, vânzările de grocery au crescut cu 3,4% în 2025, susținute de inflația alimentară de 2,9% și o creștere a volumelor de 0,6%. Marca proprie reprezintă 40% din vânzări și devine un vector important de inovație, iar activitatea de fuziuni și achiziții din sectorul grocery a crescut cu 47% în 2025 față de anul precedent.
În ceea ce privește tehnologia, 47% dintre CEO consideră adoptarea inteligenței artificiale și automatizarea drept priorități majore pentru 2026, însă doar 3% raportează un impact EBIT semnificativ până acum.
Raportul oferă o imagine detaliată asupra comportamentului consumatorilor români în contextul actual al pieței europene de retail alimentar.
