Târgul „Gustul Tradiției – Târg Pescăresc de Florii” aduce preparate autentice în curtea Ministerului Agriculturii
Târgul pescăresc de Florii
În perioada 3-5 aprilie 2026, curtea Ministerului Agriculturii s-a transformat într-un spațiu bogat în culoare, mirosuri și gusturi tradiționale, prin organizarea târgului „Gustul Tradiției – Târg Pescăresc de Florii”. Evenimentul reunește specialități pescărești autentice, preparate după rețete tradiționale, alături de momente artistice ce susțin atmosfera de sărbătoare.
Oferta culinară și prețurile preparatelor
Vizitatorii târgului pot degusta borș pescăresc și storceag, gătite după rețete din Delta Dunării, pește la grătar sau afumat, precum batogul de sturion, produse recunoscute și în Europa. Preparatele sunt vândute la porții de 100 de grame, iar prețurile sunt următoarele: calcan – 29 lei, sturion – 25 lei, crap – 16 lei, somn – 18 lei, dorada roșie – 20 lei, borș pescăresc – 25 lei, rapane din Marea Neagră – 35 lei.
De asemenea, la standul Casa Lotca Jurilovca sunt expuse produse autohtone precum crap, șalău, calcan și chefal, transformate în preparate precum sarmale de pește, chifteluțe sau icre de crap. Cinci chifteluțe costă 24 lei, iar trei mici exclusiv din carne de pește se vând cu 30 lei.
Alte produse și momente culturale
La târg sunt prezente și produse din carne de mangaliță, oferite de Mangalița De La Racovița, unde vizitatorii pot găsi slănină, jumări și cârnați. Panificația artizanală este reprezentată prin pâine cu maia naturală, cozonaci, babă bucovineană, pască și poale-n brâu, cozonacul având prețul de 90 lei/kg.
Păstrăvăria Valea Stânii Zăganu aduce păstrăv crescut în ape de munte din Slănic, iar vinurile de la Stațiunea de Cercetare Pietroasa, cu tradiție în zona dealurilor Buzăului, acompaniază preparatele.
Preparatele gătite sub ochii vizitatorilor
Preparatele din pește, cum ar fi peștele afumat, salata de icre sau pateurile, sunt gătite pe loc la standul Restaurantului Cherhana Victorița Pescărița. Evenimentul este completat de momente muzicale cu interpreți de muzică populară, intensificând astfel experiența vizitatorilor.
Pentru cei interesați, sunt disponibile și băuturi tradiționale, precum rachiu de gutuie sau țuică „academică” de prune, cu prețuri între 35 și 90 lei per sticluță.
Târgul „Gustul Tradiției – Târg Pescăresc de Florii” oferă o varietate de preparate tradiționale românești și o atmosferă specifică sărbătorilor pascale, toate în centrul capitalei.
Citeste articol integral
Sursa & Foto Credit- „www.libertatea.ro”
