Cluj-Napoca lansează un desert care susține cultura locală
Un desert cu impact cultural în peste 100 de localuri clujene
Cluj-Napoca devine primul oraș din România care susține financiar proiectele culturale locale prin vânzarea unui desert reinterpretat: salamul de biscuiți cu caramel sărat. Proiectul „Doza de Cultură” propune ca o parte din sumele obținute din vânzarea acestui produs să fie direcționate către finanțarea sectorului cultural.
Inițiativa a fost lansată pentru a crea un mecanism stabil de susținere a culturii, prin implicarea industriei ospitalității. Desertul va intra în meniurile a peste 40 de localuri din Cluj începând cu luna martie 2026, iar 10% din prețul fiecărei porții vândute va fi direcționat către un fond administrat de Asociația Daisler. Estimările proiectului indică o sumă de circa 6.000 de euro strânsă până la sfârșitul anului, bani care vor fi acordați sub forma unui grant unui operator cultural local.
Mecanismul de finanțare și selecția grantului
Andi Daisler, inițiatorul proiectului, a explicat mecanismul: „Este primul mecanism care susține cultura din contribuții provenite exclusiv din domeniul HoReCa”. Grantul va fi acordat anual, după o selecție realizată de un juriu format din membri ai Centrului Cultural Clujean, care va stabili criteriile de selecție în fiecare toamnă.
Produsele vor respecta o rețetă unitară, pusă la dispoziția tuturor operatorilor din industria HoReCa prin intermediul Asociației Patronale HoReCa Cluj, pentru a asigura consistența desertului în toate localurile participante.
Sprijin instituțional și așteptări
La lansarea proiectului, prezent a fost și ministrul Culturii, Demeter András István, care a subliniat că „Cultura poate fi susținută prin gesturi firești, prin alegeri cotidiene, prin lucruri care ne aduc bucurie”. Oficialul a remarcat faptul că sectorul HoReCa contribuie direct pentru prima dată la finanțarea unui grant dedicat culturii și a caracterizat inițiativa ca fiind „o piatră de temelie”.
Inițiatorii proiectului speră ca până la sfârșitul anului 2026, desertul să fie disponibil în peste 100 de localuri clujene, devenind o sursă importantă de sprijin pentru comunitatea culturală a orașului.
Text/foto: Andrea Nagy
Sursa: Radio Cluj (https://www.radiocluj.ro)
Citeste articol integral
Sursa & Foto Credit- „www.radiocluj.ro”
