Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară stabilește un nou prag pentru toxina cereulidă în laptele praf destinat sugariilor
Contextul recomandării EFSA
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a recomandat un prag maxim pentru prezența toxinei cereulidă în laptele praf destinat sugariilor. Această decizie vine în urma detectării toxinei în ingrediente provenite de la o fabrică din China care alimentează mari producători europeni, precum Nestle, Danone și Lactalis. Contaminarea a generat retrageri de produse în zeci de state și a ridicat nivelul de vigilență în rândul autorităților și părinților.
Detalii despre pragul stabilit
EFSA a propus o limită de 0,014 micrograme pe kilogram corp pentru sugari, luând în considerare procesarea diferită a substanțelor la copiii foarte mici. Ca principal criteriu pentru stabilirea pragului a fost considerat simptomul vărsăturilor, considerate efectul acut al expunerii la această toxină.
Comisia Europeană a solicitat EFSA să definească o doză acută de referință (DAR), un nivel științific de siguranță care să orienteze deciziile autorităților și ale producătorilor privind retragerea produselor de pe piață.
Reacții și implicații în industrie
Ministerul francez al Agriculturii a avertizat că noul prag este cu peste jumătate mai scăzut decât cel anterior și că acest lucru ar putea conduce la retrageri suplimentare de produse din piață, ca măsură de precauție. Tot luni, producătorul francez Popote a anunțat retragerea a două loturi de lapte praf pentru sugari în urma recomandărilor EFSA.
Analiștii de la Barclays au menționat că pragurile interne ale companiilor Nestle și Danone sunt deja sub cel recomandat de EFSA, astfel că acestea nu ar trebui să retragă alte produse. Pe piață, acțiunile Danone au crescut cu 2,9%, iar cele ale Nestle cu 3,1% până la ora 14:00 GMT.
În comunicatul oficial, Nestle susține că „salutăm cea mai recentă evaluare rapidă a riscurilor făcută de EFSA pentru a oferi mai multă claritate asupra cadrului de siguranță alimentară pentru cereulidă în formula de lapte praf pentru sugari”. Danone nu a oferit un comentariu imediat.
Investigații suplimentare și concluzii
Autoritățile franceze au identificat firma chineză Cabio Biotech ca producător al uleiului de acid arahidonic (ARA) implicat în contaminare. Totodată, Ministerul Sănătății francez investighează posibila legătură între această contaminare și moartea a doi sugari, precizând însă că, în acest moment, nu există dovezi care să confirme această legătură.
Recomandările EFSA nu sunt obligatorii din punct de vedere juridic, însă sunt de regulă respectate de statele membre UE pentru a decide retrageri sau restricții privind vânzarea produselor alimentare. Nivelurile calculate de consum zilnic și concentrațiile detectate au fundamentat criteriile de sănătate publică stabilite în noua evaluare.
