Progrese în integrarea lanțului de aprovizionare în domeniul creșterii animalelor în Vietnam
Modelul modern de creștere a animalelor în ferma lui Nguyen Van Duong
Ferma domnului Nguyen Van Duong, situată în comuna Phu Binh, provincia Thai Nguyen, găzduiește peste 10.000 de găini ouătoare pe o suprafață de peste 2 hectare. Această fermă utilizează un sistem închis, cu tehnologii precum hrănitoare și adăpătoare automate, sistem automat de răcire și așternut biologic. Aceste soluții au dus la reducerea riscului bolilor, creșterea producției de ouă și scăderea costurilor legate de forța de muncă. Totuși, implementarea acestui model necesită terenuri mari și investiții semnificative din partea fermierilor.
Importanța cooperării și aplicării tehnologiei
Conform declarațiilor lui Nguyen Duc Trong, vicepreședintele Asociației Fermelor și Întreprinderilor Agricole din Vietnam, aplicarea științei și tehnologiei în creșterea animalelor trebuie realizată gradual. Fermierii trebuie să respecte procedurile de biosecuritate, iar autoritățile trebuie să sprijine formarea de cooperative și asociații pentru crearea lanțurilor de aprovizionare între întreprinderi și producători. Dl. Trong a subliniat că „întreprinderile nu pot accesa fiecare entitate individuală din lanțul valoric al animalelor, așadar legăturile orizontale sunt necesare, deoarece fermele la scară mică care nu sunt conectate între ele nu pot fi accesate de întreprinderile mari”.
Provocări în dezvoltarea industriei zootehnice
În ciuda progreselor, domeniul creșterii animalelor și medicinei veterinare se confruntă cu limite precum calitatea scăzută a unor rase, costuri ridicate ale hranei și aplicarea limitată a tehnologiilor avansate. Mai mult, cercetarea integrată între creșterea animalelor, nutriție, agricultură și medicina veterinară este insuficientă, iar digitalizarea și trasabilitatea progresează lent.
Dna Nguyen Thi Huong, președinta Asociației Vietnameze de Știință și Tehnologie Veterinară, consideră că este nevoie de mecanisme și politici inovatoare pentru a elimina blocajele instituționale din cercetare și aplicarea tehnologiilor și a redus procedurile birocratice.
Perspective pentru viitor
Ministerul Agriculturii și Mediului țintește dezvoltarea unei industrii zootehnice moderne și la scară largă până în 2030, cu producții de peste 10 milioane de tone de carne, 25 miliarde de ouă și 1,6 milioane de tone de lapte. Dl. Pham Kim Dang, director adjunct al Departamentului de Zootehnică și Medicină Veterinară, a declarat că „știința, tehnologia și transformarea digitală vor fi fundamentul și forța motrice pentru ca industria zootehnică să se dezvolte în conformitate cu orientarea”.
Promovarea transformării digitale, crearea unui sistem digitalizat și facilitarea trasabilității sunt considerate esențiale pentru controlul calității produselor și dezvoltarea durabilă a industriei.
În concluzie, dezvoltarea durabilă a industriei zootehnice din Vietnam depinde de promovarea științei, tehnologiei și a conectării fermierilor în lanțuri valorice, alături de digitalizarea datelor și îmbunătățirea politicilor instituționale.
Sursă: Quân đội nhân dân
Citeste articol integral
Sursa & Foto Credit- „www.vietnam.vn”
