Fermierii francezi renunță treptat la cultivarea lavandei în favoarea aviculturii
Scăderea interesului pentru lavandă
Pe platoul Valensol, una dintre cele mai importante regiuni de producție a lavandei din Franța, planurile actuale vizează dezvoltarea a două ferme avicole, fiecare cu o capacitate de 25.000 de găini ouătoare. Aceste investiții fac parte din strategia fermierilor de a diversifica veniturile în contextul scăderii prețurilor și a fluctuațiilor randamentului la lavandă.
Fermierii explică această schimbare prin „supraproducția, scăderea bruscă a prețurilor și instabilitatea producției din cauza condițiilor meteorologice”, după cum afirmă Ludovic Chayan din Rumia. Potrivit acestuia, adoptarea aviculturii ar putea asigura un venit stabil de aproximativ 2.500 de euro pe lună.
Impactul asupra peisajului și economia locală
Jacques Richier, primarul comunei Saint-Jour, susține că noile ferme avicole nu vor afecta semnificativ peisajul local. El precizează: „Ferma se află la câțiva kilometri de sat, nu va fi vizibilă. Clădirea va ocupa 2.000 de metri pătrați de teren”. Primarul a mai adăugat că producția de ouă poate susține economia zonei: „Când fermierii cultivă lavandă, salvie și imortelă, este minunat pentru peisaj. Dar ouăle reprezintă un sector economic important.”
Cadrul legislativ pentru fermele avicole
Construirea fermelor avicole este facilitată de adoptarea în Franța a legii privind măsurile de urgență în agricultură. Aceasta simplifică procedurile administrative necesare pentru proiectele agricole din regiunea Provence, inclusiv evaluarea de mediu și consultările publice.
Conform datelor oficiale, consumul de ouă în Franța ajunge la aproximativ 237 de bucăți pe persoană pe an, însă producția internă nu acoperă integral această cerere. Comitetul național pentru producția de ouă estimează necesitatea construirii a circa 300 de ferme avicole noi pentru a atinge autosuficiența până în anul 2030.
Aceste măsuri reflectă o schimbare importantă în prioritățile producției agricole locale, în contextul pieței și al cadrului legislativ în evoluție.
Citeste articol integral
Sursa & Foto Credit- „logos-pres.md”
