Sysco oprește achizițiile de salată iceberg de la Taylor Farms și din Mexic, pe fondul focarului de ciclosporiază din SUA
Ancheta FDA și decizia Sysco
Cel mai mare distribuitor de produse alimentare din Statele Unite, Sysco, a anunțat marți că a încetat să mai cumpere salată iceberg de la Taylor Farms și din Mexic, ca urmare a focarului de ciclosporiază declanșat pe teritoriul SUA. Decizia a fost făcută publică de către directorul general al companiei, Kevin Hourican, într-un interviu oferit agenției Reuters.
Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA) a legat acest focar de salata iceberg servită în restaurantele lanțului Taco Bell, provenind de la exploatațiile Taylor Farms din centrul Mexicului. Cu toate acestea, autoritățile americane continuă să caute și alte surse posibile ale contaminării.
Măsuri luate de Sysco și impactul asupra pieței
Din luna iulie, Sysco a suspendat vânzările și distribuția de salată iceberg produsă de Taylor Farms în Mexic, inițiind o retragere voluntară de pe piață. Ulterior, Taylor Farms a comunicat oficial retragerea produselor, conform lui Hourican.
Pentru a preveni incidente viitoare, Sysco urmărește diversificarea surselor sale de aprovizionare. Kevin Hourican a precizat: „Am schimbat țara și zona de origine și, evident, comunicăm activ cu clienții noștri cu privire la situația actuală.”
Evoluția focarului și date statistice
În ultimele săptămâni, au fost confirmate peste 6.700 de cazuri de ciclosporiază în SUA, cu 423 de persoane spitalizate, potrivit datelor furnizate de Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC). Boala a fost raportată în aproape toate statele americane.
Două decese legate de acest focar au fost confirmate în statul Michigan, unde autoritățile locale au anunțat primele victime ale epidemiei.
Aspecte sanitare și investigații în curs
Parazitul Cyclospora, cauzatorul ciclosporiazei, se transmite prin alimente sau apă contaminate cu fecale. FDA susține în continuare că salata iceberg tocată din Mexic reprezintă sursa principală a infectărilor, deși testele de laborator încă nu au oferit o confirmare definitivă. O mostră prelevată de la Taylor Farms a oferit un rezultat fals pozitiv, fapt pentru care FDA și-a cerut scuze.
Anchetele continuă, iar autoritățile urmăresc retragerea completă a produselor potențial contaminate din punctele de vânzare.
Situația rămâne în evoluție, iar autoritățile sanitare americane continuă monitorizarea și investigarea focarului de ciclosporiază pentru a preveni extinderea acestuia.
