Agrindus: o fermă model pentru producția modernă de lapte în Brazilia
Agrindus, o companie cu peste 80 de ani de istorie, se remarcă în sectorul agriculturii și lactatelor din Brazilia, având un efectiv de 5.200 de bovine și o producție zilnică de aproximativ 70.000 de litri de lapte. Societatea este condusă în prezent de a treia generație a familiei Jank și a devenit un exemplu de integrare și inovare în domeniu.
Istoric și dezvoltare
De la agricultură experimentală la fermă de lapte
Agrindus și-a început activitatea în anul 1945, când un antreprenor german a achiziționat proprietatea din Descalvado, statul São Paulo. Inițial, s-au încercat culturi medicinale, dar datorită condițiilor locale, activitatea s-a orientat rapid către producția de lapte, care s-a dovedit a fi mai eficientă din punct de vedere economic.
Evoluția companiei și implicarea familiei Jank
În 1960, tatăl actualilor administratori, Jorge și Roberto Jank, a preluat rolul de manager, iar de atunci familia a continuat să dezvolte afacerea. Astăzi, Agrindus este listată la bursă și asigură locuri de muncă pentru 250 de angajați, generând venituri anuale de circa 140 milioane reali brazilieni (aproximativ 23,5 milioane euro).
Inovație și genetică
Progresul genetic și adaptarea la climatul tropical
În anii ’60, Fazenda Santa Rita a fost printre primele în regiune care a adoptat inseminarea artificială, importând rase Holstein din Olanda. Adaptarea animalelor la clima tropicală a fost dificilă, însă a permis dezvoltarea unui nucleu genetic performant, recunoscut pentru stabilitatea și productivitatea sa.
Laptele A2A2 – o premieră pe piața braziliană
Începând cu 2016, frații Jank au demarat selecția genetică pentru producția exclusivă a laptelui cu proteina beta-cazeină A2. În 2018 au lansat prima gamă de produse lactate A2A2 din Brazilia, iar azi tot efectivul de vaci produce lapte 100% A2A2.
Producție și procesare
Control integrat al lanțului valoric
Agrindus gestionează toate fazele producției: de la furaje și creșterea animalelor până la procesarea laptelui în propria fabrică. Sub brandul Letti A² sunt comercializate lapte de consum, iaurturi, smântână, unt, brânzeturi și dulce de leche. Aproximativ 30% din lapte este procesat intern, restul fiind livrat unor companii mari, precum Nestlé și Danone.
Sistem intensiv și economie circulară
Ferma utilizează un sistem intensiv de creștere în stabulație și o alimentație bazată pe siloz de porumb, iarbă tropicală și subproduse proteice. Dejecțiile sunt reciclate prin irigare, contribuind la fertilizarea culturilor de furaje, ceea ce reduce necesitatea fertilizării chimice.
Contextul pieței braziliene
Brazilia este al șaselea producător mondial de lapte, cu o producție record de 27,5 miliarde litri în 2025, în creștere cu 8,4% față de anul precedent. Sectorul este diversificat și în modernizare continuă, iar rasa Girolando, un hibrid local între bovinele Gir și Holstein, este utilizată pe scară largă.
Agrindus reprezintă un exemplu de modernizare și integrare în agricultura braziliană, prin controlul integrat al producției și orientarea către produse lactate cu valoare adăugată. Compania continuă să își dezvolte tehnologiile genetice și procedeele de procesare, pe o piață din ce în ce mai competitivă.
Citeste articol integral
Sursa & Foto Credit- „revista-ferma.ro”
