Pruna roz San Tien: un produs agricol vietnamez cu potențial internațional
Ameliorarea și caracteristicile soiului San Tien
Domnul Tran Van Phuc a reușit să dezvolte prin ameliorări un nou soi de prună roz numit San Tien, pornind de la soiul An Phuoc. Această prună este adaptată special pentru solurile saline din Cu Lao Dung, fiind tolerantă la o concentrație de sare de 10‰ pe parcursul a aproximativ o săptămână, de zece ori mai ridicată decât în cazul altor soiuri obișnuite. Fructele sunt apreciate pentru dimensiunile mari (3-4 fructe/kg), pulpa crocantă, parfumată și fără semințe, iar conținutul de zahăr se situează la 15-16 Brix, aproximativ dublu față de prunele An Phuoc.
Practici agricole și trasabilitate
În livada de pruni roz San Tien, fructele sunt cultivate pe trei cicluri concentrate pe an, pentru a menține sănătatea pomilor și calitatea recoltei. Protecția fructelor include acoperirea cu saci de plasă pentru prevenirea dăunătorilor și învelirea lor cu hârtie înainte de recoltare. Fiecare prună este etichetată cu un cod QR care oferă informații complete despre procesul de producție, de la fertilizare organică până la data recoltării, facilitând trasabilitatea și prevenind etichetarea falsă ca produs organic.
Comercializare și dezvoltare economică
Marca „San Tien Pink Plum” a obținut protecție pentru proprietatea intelectuală și certificare organică pentru 40 de hectare până în 2025. Prunele roz sunt comercializate în lanțurile de magazine de lux din Hanoi și Ho Chi Minh City, iar investițiile includ un sistem de depozitare la rece și o fabrică certificată HACCP pentru procesarea în produsele derivate, cum ar fi dulceața, sucul, siropul și vinul de prune.
Export și perspective viitoare
Prunele roz San Tien au fost deja exportate către piețe din Europa și Orientul Mijlociu, producătorul apreciind capacitatea produsului de a rezista până la 30 de zile în condiții de conservare la 10-14 grade Celsius. Domnul Phuc explorează, de asemenea, metoda cultivării în sere pentru protecția fructelor și respectarea standardelor de export.
Modelul agricol creat asigură locuri de muncă pentru aproape 50 de lucrători locali, iar planurile de viitor includ extinderea cultivației pe cel puțin 1.000 de hectare și integrarea agriculturii de înaltă tehnologie cu turismul comunitar în regiunea insulară Cu Lao Dung.
Această inițiativă reprezintă un exemplu concret de valorificare a resurselor locale prin inovare și gestionare durabilă, cu impact direct asupra economiei locale și a pieței agricole internaționale.
Sursa: baotintuc.vn
Citeste articol integral
Sursa & Foto Credit- „www.vietnam.vn”
