„Este o bacterie anaerobă, se dezvoltă de exemplu, atunci când facem o conservă cu mult ulei, se ridică uleiul la suprafață și nu mai pătrunde oxigenul și se creează condiții de anaerobioză. Și se dezvoltă această bacterie care secretă această toxină. Conservele de carne în principal, dar și cele de legume”
Cristian Prepeliuc, medic infecționist
„Este o bacterie anaerobă, se dezvoltă de exemplu, atunci când facem o conservă cu mult ulei, se ridică uleiul la suprafață și nu mai pătrunde oxigenul și se creează condiții de anaerobioză. Și se dezvoltă această bacterie care secretă această toxină. Conservele de carne în principal, dar și cele de legume”
Cristian Prepeliuc, medic infecționist
