Primarul general al Bucureștiului, Ciprian Ciucu, reacționează după scuzele co-fondatorului La Mița Biciclista, Edmond Niculușcă, adresate Patiseriei Amzei
Scuzele lui Edmond Niculușcă pentru afirmațiile la adresa Patiseriei Amzei
Co-fondatorul La Mița Biciclista, Edmond Niculușcă, și-a cerut scuze public celor de la Patiseria Amzei, dar și propriilor colegi, după ce declarațiile sale au stârnit un val de reacții negative. Niculușcă a recunoscut că „greșeala” sa „a lovit și în La Mița Biciclista, în colegii mei, în oamenii care construiesc locul ăsta zi de zi și care nu au nicio vină”.
În mesajul său, el a menționat: „Ar fi trebuit să fie un episod despre gurmanzi. În forma publicată, a rănit oameni, amintiri și cel mai cunoscut vecin din Piața Amzei, iar pentru asta îmi asum greșeala în totalitate. Temperamentul meu impulsiv m-a făcut să greșesc teribil și regret că am înțeles impactul cuvintelor mele atât de târziu. Nea Mihai e un simbol al pieței. Vorbesc de mult despre gastronomia franceză, dar am greșit așezând-o în opoziție cu o tradiție și cu un om al locului. Nea Mihai, vă cer iertare!”.
Declarațiile inițiale ale lui Niculușcă au fost făcute într-un videoclip filmat în fața Patiseriei Amzei, în care afirma: „Toți cunoaștem tipul acesta de om: e super convins că cea mai bună patiserie din lume e la nea Mihai, la colțul blocului. Pare că toată viața a gustat doar margarină și spărtură de brânză”.
Reacția primarului general al Bucureștiului, Ciprian Ciucu
La postarea în care Edmond Niculușcă și-a exprimat scuzele, a intervenit și primarul general al Capitalei, Ciprian Ciucu. Acesta a salutat asumarea greșelii și a subliniat: „Oamenii cu bun simț recunosc atunci când greșesc. Iar noi avem nevoie de mai mulți oameni precum Edmond în orașul nostru. Oameni care doar prin munca lor să transforme locuri, să le facă vii și frumoase. Nu îmi imaginez Bucurestiul fără merdenele, dar e loc și pentru croissant. Iar modul in care Edmond si-a scuze de la vecinul său, direct, fară ocolișuri stilistice și folosind cuvantul «iertare», fără echivoc, mie mi-a sunat sincer”.
Contextul incidentului
Conflictul a izbucnit în urma comentariilor critice ale lui Edmond Niculușcă privind Patiseria Amzei, una dintre instituțiile tradiționale din Piața Amzei. Reacțiile negative din partea publicului și din mediul local au determinat co-fondatorul La Mița Biciclista să-și retragă inițialul atac și să-și prezinte scuzele.
Acest episod reflectă tensiunile dintre diverse tipuri de afaceri și gusturi culinare din Capitală, în contextul unei piețe gastronomice în dezvoltare și diversificare.
Rămâne de observat cum va evolua dialogul între comercianți tradiționali și noi antreprenori din domeniul alimentar în București.
