Fermierul maghiar Szirmai Balázs investește în cultura de mac, obținând rezultate profitabile
Introducere în cultura macului
Cu o experiență de patru ani în cultivarea macului, Szirmai Balázs gestionează aproximativ 500 de hectare și a decis să includă această plantă în strategia fermei sale, în contextul în care producția agricolă convențională devine tot mai puțin profitabilă, scrie revista Ferma.
Decizia de diversificare a culturilor
Contextul economic al fermei
În fața creșterii costurilor de producție și a prețurilor imprevizibile ale cerealelor, fermierul a considerat necesară introducerea unei alternative viabile: cultura de mac. După cum explică el, „Acum câţiva ani ne-am dat seama că este foarte dificil să obţinem un profit semnificativ din culturi. De aceea, am vrut să găsim produse alternative, iar unul dintre ele este macul”. Această decizie a fost susținută de rezultatele obținute în urma celor patru ani de experiență, care i-au permis să optimizeze tehnologia de cultivare.
Performanțele culturii
În sezonul anterior, producția a atins aproximativ 1,2 tone de semințe la hectar, un rezultat considerat foarte bun. Prețul de valorificare estimat a fost în jurul valorii de 1,5 euro pe kilogram, ceea ce, împreună cu costurile reduse de inputuri, a transformat cultura de mac într-una dintre cele mai profitabile pentru fermă.
Suprafața dedicată macului variază anual, în funcție de rotația culturilor. În prezent, Balázs cultivă 50 de hectare, în scădere față de 70 de hectare în sezonul anterior. Pe lângă avantajele economice, fermierul vede în mac și o oportunitate de stabilire a unor relații directe cu procesatorii din industria alimentară.
Situația actuală și perspective
Cultura de mac reprezintă o opțiune remarcabilă în cadrul fermei lui Szirmai Balázs, cu beneficii economice și de piață. Continuarea dezvoltării acestei culturi este în strânsă legătură cu dinamica pieței și cu strategia de diversificare a producției agricole.
Citeste articol integral
Sursa & Foto Credit- „observatornews.ro”
