Prețurile cărnii de porc în Vietnam: stabilitate regională și extinderea creșterii ecologice în Hue
Situația prețurilor cărnii de porc în nordul Vietnamului
În nordul țării, prețurile cărnii de porc au rămas stabile în dimineața zilei de 4 mai, fără ajustări semnificative în localitățile regiunii. Prețul de achiziție pentru porcii vii se situează între 64.000 și 66.000 VND/kg. Localități precum Tuyen Quang, Cao Bang, Thai Nguyen, Lang Son, Ninh Binh, Lao Cai, Lai Chau, Dien Bien, Phu Tho și Son La mențin prețul de 64.000 VND/kg, în timp ce Quang Ninh, Bac Ninh, Hanoi și Hai Phong au stabilit un preț de 65.000 VND/kg. Provincia Hung Yen rămâne lider regional, cu cel mai mare preț, de 66.000 VND/kg.
Prețurile în Vietnamul Central și Munții Centrali
Regiunile Vietnamului Central și Munților Centrali au înregistrat o stabilitate la nivelul pieței porcilor vii, cu prețuri cuprinse între 63.000 și 69.000 VND/kg. Provincia cu cel mai mic preț este Ha Tinh (63.000 VND/kg), în timp ce Lam Dong raportează cel mai înalt preț regional, de 69.000 VND/kg. Alte provincii precum Quang Tri, Hue, Da Nang, și Quang Ngai mențin prețuri de 64.000 VND/kg, iar Thanh Hoa, Nghe An, Gia Lai și Khanh Hoa tranzacționează porcii vii la aproximativ 65.000 VND/kg.
Creșterea prețurilor în sudul Vietnamului
În sud, piața a înregistrat o ușoară creștere, în special în Dong Nai, unde prețul porcilor vii a ajuns la 70.000 VND/kg, cel mai ridicat nivel național. Alte localități sudice precum An Giang și Ca Mau au menținut prețuri de 68.000 VND/kg, iar în zone ca Tay Ninh, Dong Thap, Ho Chi Minh City, Vinh Long și Can Tho prețurile au fost stabilizate la 69.000 VND/kg. Per total, prețurile cărnii de porc în sud variază între 68.000 și 70.000 VND/kg.
Extinderea modelului de creștere ecologică în comuna Nam Dong, Hue
În comuna Nam Dong, orașul Hue, metodele tradiționale de creștere a porcilor sunt înlocuite treptat cu practici biosecurizate, pentru a spori eficiența și a reduce riscurile. Familia domnului Nguyen Cong Hien este exemplul unui model de succes, cu o fermă ce întreține 3 scroafe și peste 30 de porci la îngrășare pe lot, producând aproximativ 6 tone anual și generând venituri de sute de milioane de dong. Domnul Hien a declarat: „Anterior, cu metodele tradiționale de creștere, focarele de boli însemnau pierderi totale. De la trecerea la țarcuri închise, cu zone de dezinfecție și programe complete de vaccinare, porcii au prosperat, au suferit mai puține boli, iar cererea de pe piață este mai stabilă.”
Inițiative și sprijin local pentru creșterea porcinelor
Modelul de creștere ecologică a fost preluat și de alte gospodării din comună, iar autoritățile locale au elaborat un plan pentru dezvoltarea creșterii porcinelor în mod concentrat și biosecurizat. Președintele Comitetului Popular al comunei, Nguyen Van Hoa, a afirmat: „Comuna a decis să extindă acest model, urmărind să creeze o zonă concentrată de creștere a animalelor, cu canale de consum conectate.” Gospodăriile locale beneficiază de sprijin tehnic, financiar și logistic, iar în procesul de implementare participă activ Asociația Fermierilor din comună.
Concluzii
În dimineața zilei de 4 mai, piața porcilor vii din Vietnam se caracterizează printr-o stabilitate generală a prețurilor, cu fluctuații regionale specifice și o tendință de creștere în sud. Implementarea modelelor de creștere ecologică și biosecurizată în comuna Nam Dong reprezintă un exemplu important al eforturilor locale de modernizare și sustenabilitate în sectorul zootehnic.
Citeste articol integral
Sursa & Foto Credit- „www.vietnam.vn”
