Recoltele abundente nu garantează un surplus pe piața mondială de cereale, arată analiza Reuters
Evoluția producției și consumului global de cereale
Analistul Reuters, Karen Brown, a comentat raportul din iulie al USDA privind evoluțiile pe piața mondială a cerealelor pentru sezonul 2026/27. Conform estimărilor USDA, recoltele de grâu și porumb vor rămâne peste nivelurile medii pe mai mulți ani. Cu toate acestea, se observă un trend de deteriorare a balanței între producție și consum. Dacă în sezonul 2025/26 producția mondială de grâu a depășit consumul cu 2,3%, pentru sezonul 2026/27 se preconizează un consum superior producției cu 0,8%. În cazul porumbului, deficitul de producție față de cerere este estimat la 1,8%, marcând cea mai dezechilibrată situație a pieței din ultimii 16 ani.
Factori care influențează reducerea suprafețelor cultivate cu cereale
Karen Brown semnalează dificultăți tot mai mari în creșterea producției cerealiere. Fermierii aleg în măsură tot mai mare culturile oleaginoase din cauza rentabilității superioare. Totodată, prețurile ridicate ale îngrășămintelor, riscurile meteorologice și incertitudinea economică restrâng extinderea culturilor de grâu. Astfel, suprafețele cultivate cu cereale scad în state exportatoare importante. În SUA, suprafața cultivată cu grâu în sezonul 2026/27 a atins cel mai scăzut nivel din 1919, agricultorii orientându-se către porumb și soia. Tendințe similare sunt raportate în Rusia, Canada, țările din Uniunea Europeană și Australia, în special sub efectul condițiilor de secetă.
Riscuri în creștere și influența factorilor externi
Reducerea rezervei de producție globală accentuează vulnerabilitatea pieței față de factori locali. Karen Brown exemplifică cu situația din Franța, unde o secetă severă poate determina cea mai mică recoltă de porumb din ultimele aproape 50 de ani. În paralel, țări ca SUA pot ajusta exporturile pentru a compensa aceste deficituri regionale. De asemenea, analistul distinge între riscurile de producție, care influențează direct oferta, și cele logistice, legate de transport. Problemele anterioare privind exporturile ucrainene au fost parțial compensate prin rute alternative, iar întreruperile recente în exportul cerealelor rusești afectează mai mult logistica decât bunăstarea culturilor.
În contextul în care rezervele globale scad, factorii meteorologici și structura culturilor vor juca un rol decisiv în evoluția pieței mondiale a cerealelor în următorii ani.
Citeste articol integral
Sursa & Foto Credit- „logos-pres.md”
