Primele oferte de carne de miel în piețele din București atrag cumpărători încă de la începutul primăverii
Au apărut primii miei în piețe din București
În Piața Obor, agitația este intensă încă de la primele ore ale zilei, pe măsură ce comercianții aduc carne proaspătă de miel pentru sezonul Paștelui 2026, care va avea loc pe 12 aprilie. Vitrinele și mesele din hala de carne sunt pline, iar mirosul specific al cărnii proaspăt tranșate se simte în întreaga zonă. Mulți cumpărători preferă să se aprovizioneze din timp, temându-se atât de o posibilă scumpire, cât și de epuizarea rapidă a stocurilor. Unul dintre cumpărători declară: „Am luat jumătate de miel de acum și am terminat bâlciul”.
Cât costă carnea de miel pentru Paștele din 2026
Prețurile afișate în Piața Obor variază ușor în funcție de tarabă și produs. Un kilogram de carne de miel de Dobrogea este vândut cu aproximativ 39,90 lei, pulpa este cotată la 39,99 lei/kg, iar mușchiulețul costă 44,99 lei/kg. Cotletul, considerat partea cea mai fragedă, se vinde la același preț ca pulpa. Pentru cei care preferă să cumpere ceva mai accesibil, mielul cu pulpe, coaste și gât poate fi găsit și cu 35,90 lei/kg. Gâtul de miel, folosit pentru ciorbă sau stufat, este oferit la prețurile de circa 38,90 lei/kg.
Oferte diverse și cerere în creștere
Printre oferte se află și ieduțul întreg, de 6-7 kilograme, la prețul de 39,99 lei/kg. Comercianții anunță interes crescut, iar cumpărătorii se ocupă să își asigure marfa înainte de sezonul aglomerat, arătând că pregătirile pentru Paște sunt deja în plină desfășurare.
Consumul și exportul de carne de miel în România
Consumul anual de carne de miel și oaie în România este estimat între 1,2 și 2,3 kilograme pe persoană, unul dintre cele mai mici din Europa, în ciuda faptului că România are efective de ovine care depășesc 10 milioane de capete. În fiecare an, aproximativ 3-4 milioane de miei sunt sacrificați pentru consumul intern de Paște, în timp ce restul se păstrează pentru creștere sau sunt exportați.
România se situează printre principalii exportatori de ovine vii din Uniunea Europeană, având exporturi de peste 56.000 de tone în 2025, cu o valoare de peste 210 milioane de euro. Principalele piețe de destinație sunt țările din Orientul Mijlociu și Africa de Nord, precum Arabia Saudită, Iordania, Kuweit, Libia și Liban. Transporturile se realizează în principal prin portul Constanța.
Până la Paște, piețele bucureștene continuă să ofere carne de miel proaspătă, iar comercianții și cumpărătorii par pregătiți pentru sezonul de vârf.
Citeste articol integral
Sursa & Foto Credit- „www.libertatea.ro”
