Cătălin Rizea, bucătarul de top al emisiunii „Super Neatza”, absolvent cu media întâi a Horeca Culinary School
Performanță remarcabilă în domeniul gastronomiei
Emisiunea de dimineață Super Neatza cu Răzvan și Dani se mândrește cu o echipă energică și pasionată, iar unul dintre membrii săi de seamă este bucătarul Cătălin Rizea. Recent, acesta a încheiat cursurile Horeca Culinary School, cea mai renumită școală de gătit din sud-estul Europei, pe primul loc în grupă.
Un parcurs dedicat pasiunii pentru gătit
Cătălin Rizea a mărturisit că pasiunea pentru bucătărie i-a fost prezentă încă din copilărie: „Totul a început din copilărie. Am iubit bucătăria și mereu am simțit că face parte din mine, că asta este ceea ce îmi doresc.” Deși la început s-a ferit de această carieră din cauza unei „ușoare temeri de eșec”, visele sale au început să se contureze după participarea la emisiunea Chefi la Cuțite.
El a explicat: „Din păcate, dintr-o ușoară teamă de eșec, am tot evitat-o, dar a rămas mereu un vis. Visul a început să prindă contur odată cu Chefi la Cuțite, când ADDA mi-a dat impulsul de care aveam nevoie. Am simțit că acela este momentul, ultimul tren spre visul meu.” Parcursul său la această emisiune a fost unul de succes, ajungând aproape de finală și făcând parte din echipa câștigătoare.
Dezvoltare profesională continuă
Invitația de a se alătura echipei Super Neatza de Weekend a fost un pas important pentru Cătălin Rizea, care a considerat acest lucru o confirmare că trebuie să continue să se perfecționeze. Motivația de a-și îmbunătăți abilitățile l-a determinat să urmeze cursurile oferite de Horeca Culinary School.
El a precizat: „A fost o bucurie enormă și un semn că trebuie să merg mai departe, să învăț cât mai multe și să-mi dezvolt tehnica. Apoi, mi-am dorit și mai mult, așa că am ales să urmez cursurile de la Horeca Culinary School. Acolo am mers cu multe lucruri știute, doar că mi-am dat seama că nu le știu pe toate, că sunt mici detalii pe care nu le vedeam și care adaugă un mare plus. Astfel, am început să îmi pun în ordine tot bagajul de cunoștințe acumulat!”
Absolvirea cu media întâi a cursurilor reprezintă o recunoaștere a muncii și dedicației sale în domeniul culinar.
Astfel, experienta acumulată și formarea profesională continuă îl poziționează pe Cătălin Rizea ca un membru valoros al echipei „Super Neatza” și un exemplu pentru cei interesați de cariere în gastronomie.
