Deserturile din restaurantele românești, între prețuri ridicate și calitate îndoielnică
Deserturile sunt adesea alegerea finală a clienților în restaurantele din România, însă prețurile mari, porțiile mici și calitatea discutabilă provoacă nemulțumiri în rândul consumatorilor. Preparatele precum papanașii, clătitele, tiramisu sau lava cake au devenit subiectul unor controverse privind proveniența și modul de preparare.
Prețuri și calitate contestate
Mulți români reclamă faptul că au plătit între 40 și 70 de lei pentru o porție de desert, iar unele produse par a fi congelate și cumpărate din supermarket, dar vândute în restaurante ca fiind preparate în bucătărie. Pe rețelele de socializare, au apărut mai multe discuții critice în acest sens.
Înghețata de 9 lei vândută cu 69 de lei?
O fotografie cu un desert din supermarket, comercializat la prețul de 9 lei, a fost comparată cu un produs similar servit într-un restaurant din Centrul Vechi al Bucureștiului, unde ar fi fost prezentat drept „înghețată homemade” și vândut cu 69 de lei. Autorul postării a afirmat:
„Exact desertul acesta, care este 9 lei la Lidl, este vândută în restaurant din Centrul Vechi drept «înghețată homemade» (artizanală) cu 69 de lei”.
Această critică nu a fost însă susținută cu dovezi concrete, iar alți participanți la discuție au atras atenția că fără probe nu se poate confirma dacă sunt aceleași produse.
Deserturile cumpărate gata preparate
Mai mulți utilizatori susțin că multe prăjituri, lava cake sau înghețată sunt de fapt cumpărate de la distribuitori, precum Metro sau Selgros, și doar încălzite sau decorate înainte de servire. Un utilizator care a lucrat într-un restaurant din Oradea a spus:
„Am lucrat la un local de burgeri destul de cunoscut. Absolut tot era luat de la Lidl”.
Argumentele sunt legate și de dificultatea obținerii spațiilor și autorizațiilor necesare pentru prepararea deserturilor in-house. Astfel, un participant la discuție explică:
„Pentru a face deserturi, au nevoie de un spațiu separat de bucătărie, care să fie, de fapt, laboratorul. Pe lângă asta, au nevoie și de autorizații în plus. Așadar, e mai ușor să ia lava cake de la Metro Chef”.
Costul deserturilor în restaurante
O analiză a meniurilor din 2026 indică prețuri variate ale deserturilor populare:
- Papanași: 23–40 lei,
- Clătite: 16–40 lei,
- Lava cake: 18–36 lei,
- Tiramisu: 24–35 lei,
- Cheesecake: 23–36 lei,
- Plăcintă cu mere: 18–42 lei,
- Înghețată: 15–35 lei,
- Profiterol: 30–35 lei.
Astfel, pentru două persoane care comandă deserturi, nota poate crește cu 40–80 de lei, fără băuturi sau bacșiș.
Reglementări privind informarea consumatorilor
Ordinul Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor nr. 183/2016 prevede obligații clare pentru restaurante privind informarea asupra folosirii produselor congelate. Este obligatorie afișarea mențiunii „produs/din produs decongelat” în situațiile prevăzute legal.
În concluzie, deserturile servite în restaurantele românești prezintă variații importante de preț și calitate, iar unele produse ridică semne de întrebare privind originea și modul de preparare. Consumatorii exprimă nemulțumiri atât legate de costuri, cât și de transparența informațiilor furnizate.
