Donald Trump și Xi Jinping s-au întâlnit la o cină oficială la Casa Albă
Cina de stat la Casa Albă
Pe durata unei cine de stat organizate în East Room a Casei Albe, fostul președinte american Donald Trump a găzduit-o pe delegația chineză condusă de președintele Xi Jinping și soția acestuia, Peng Liyuan. Evenimentul s-a desfășurat într-un cadru ceremonial în care meniul propus a îmbinat ingrediente americane cu elemente din tradiția culinară chineză.
Meniul cinei
Cina a început cu un toast realizat cu vin spumant Schramsberg „Blanc de Noir”, o băutură asociată în istorie cu întâlnirea din 1972 între președintele Richard Nixon și premierul chinez Zhou Enlai.
Primul fel servit a constat într-o supă-cremă de dovleac galben, acompaniată de ciuperci sălbatice, pancetta crocantă și ulei de ceapă verde. Felul principal a inclus biban de mare în crustă de susan, însoțit de baby bok choy înăbușit, vinete coapte și un sos verde pe bază de ierburi. Conform informațiilor oficiale, scopul meniului a fost să introducă elemente inspirate din gastronomia chineză, folosind predominant produse americane.
Desertul a constat într-o cremă fină de vanilie, înghețată preparată cu miere recoltată la Casa Albă, frangipane de nucă și confit de vișine.
Componenta culturală și decorativă
Programul artistic al serii a inclus un recital al tenorului Christopher Macchio și interpretări ale unor formații militare americane, cum sunt „The President’s Own” United States Marine Band și United States Army Chorus.
Decorul sălii a fost dominat de culoarea roșie, simbol semnificativ în cultura chineză. Mesele au fost ornamentate cu dalii și ranunculus, iar serviciul de masă utilizat a fost cel de stat Reagan, completat cu elemente din colecția Casei Albe.
Participanți și context
La eveniment au fost prezenți reprezentanți importanți ai marilor companii americane din sectoare precum tehnologia, finanțele și inteligența artificială, alături de oficiali și membri ai administrației americane.
Potrivit unui comunicat al Casei Albe, meniul a fost conceput pentru a îmbina tradițiile culinare ale Statelor Unite cu influențe din Cina, reflectând astfel relațiile bilaterale dintre cele două țări.
